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ハーベスターによる刈り取り作業＝伊仙町阿三
平成２２年１月２６日（火）
機械化が進むサトウキビ収穫　　＝３町で８６％＝
手作業によって行われていたサトウキビの収穫作業が、生産者の高齢化などに伴い、機械化が進んでいる。 ハーベスターによる収穫割合は平成１８年に５０％台を超え、昨年度は徳之島町８４．３８％、天城町９１．２８％、伊仙町８１．６２％。 ３町平均で８６．２２％。 ハーベスターの使用により、農家はカサぐ手間が省け、時間と労力が削減されるメリットがある。 一台二千万円ぐらいするハーベスターは、一時間当たり四、五トンをを刈り取ることが出来ると言う。 ところで、サトウキビは、南太平洋のニューギニア周辺で誕生したと言われ、奄美で栽培されたのは約４００年前。　方言で「ウギ」と呼び、これは葉が扇に似ていることから「おおぎ」がなまって「ウギ」になったと言う説や砂糖を煮詰める際の薪を「砂糖木(さとうぎ)」と呼び、そこからきているなどの諸説がある。
手作業による刈り取り作業＝徳之島町亀徳