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| ビワの選別作業＝３日、徳之島町轟木吉果樹園, | ||
| 平成２０年４月４日（金） | ||
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| 春の季節感を感じさせる果物のひとつ、ビワの収穫が始まった。 徳之島唯一のビワ 栽培園 、吉果樹園（徳之島町轟木＝吉宗久代表）で、昨日から本格的な収穫作業 が始まり、 約２５０本から収穫されたビワの選別に追われている。 収穫は２０日頃 まで続き、主に都会からの直接注文に応じているという。 吉果樹園は栽培を始めて今年で２２年になる。 当初、島内に数十戸の栽培農家が あったが管理の煩雑さでほとんどが手を引き、現在出荷用として生産しているのは 吉果樹園のみである。 栄養学的に見ると、ベータークリプトキサンチンを多く含む。これは体内でビタミンAと して働き、皮膚や粘膜、消化器官を正常に保つとされる。 またポリフェノールの一種 クロロゲン酸も含むなど美容と健康に良い果物である。 ビワのおいしい見分け方は、へたがしっかりとして、果皮にハリがあり、うぶ毛とブル ーム（白い粉）が残っているもの。 吉果樹園 注文Tel ０９９７−８４−１２４５ 、 ８４−１２４４ |
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