ティダマンデの徳之島	Home
	過去の検索
平成２０年７月２４日（木）
偽装響き国内産ウナギ人気　　きょう 土用丑の日
二十四節気の一つ「大暑」の一昨日、各地で文字通りの真夏日や猛暑日を記録した。 こんな猛暑を乗り切るには栄養満点のウナギを食べるのが一番。 今日は「土用丑の 日」、年間で最もウナギの消費が多い日である。 「夏やせに良い」と万葉集に詠まれ るほど、昔から夏ばて防止になじみの深い食材である。 産地偽装や中国産食品の安全性の懸念、原油価格や飼料価格の高騰で国産は品 薄状態で昨年に比べ１～２割程高くなっている。 島内でもウナギ釣りをしている光景 をよく見かけるが島内産は安心して食べられる。 写真上は、徳之島町轟木のＴさん（５８）たちが釣り上げた約６キロの大ウナギ。