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天城町三京にて
平成２０年１２月１０日（水）
季節の移ろい
ポカポカした日があるかと思うと、冷え込む日があり季節の変わり目を実感させられる 昨今である。 自然界では白く咲き誇っていたサキシマフヨウからススキの穂へとバトンタッチ、今月 に入って黄色いツワブキの花が咲き、ソテツの実も赤く熟し澄んだ空に映える。ツワブ キの花が咲くと「ターガン」の季節である。「ター」（猛禽類のサシバ）が飛来する今頃の 時期のカニをターガンと呼ぶ。 ツワブキの花が咲き始めるとカニは産卵の為に川を下 り始め、今頃が最も油が乗って美味しい。