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| ターガン漁を楽しむ中村さん | |
| 平成２１年１１月７日（土） | |
| ターガンの季節 |
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| 産卵のため海へ下る「ターガン」（山太郎ガニ）漁のシーズンを迎えている。 徳之島町上花徳の中村広治さん（５９）は、近くの川に捕獲カゴ７個を仕掛け、毎朝６時ごろ見回りに出かけている。多い日は十数匹の収穫があり、隣近所のお年寄りなどにお裾分けして喜ばれている。これから寒くなるにつれて身が入り、焼いたり塩茹でや味噌汁にすると、とても美味しい。 大きなハサミを持っていて、捕食する小魚などにハサミを隠すためのカムフラージュのため柔らかい毛で覆われている。 | |
| 【ターガン】 ター（サシバ）が飛来する頃、産卵のため川を下るので方言で「ターガン」と言われる。 |
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