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| １個の卵から出てきた３つの黄身を手にする米原さん | ||||||
| 平成２３年９月６日（火） | ||||||
| 「縁起物卵」 | ||||||
| １個の卵から黄身が３つ ＝数十万個に１個の割合＝ | ||||||
| 徳之島町花徳に住む米原昭太郎さん（７４）が割った１個の卵から黄身が３つ出てきた。米原さんは、約５０羽の養鶏を行っているが「これまで黄身２つはあったが３つは初めて。聞いたこともない」と驚いた。鶏卵に詳しい内山昭道さん（鹿児島市）によると、原因はニワトリの生殖機能の異常発達で、黄身２つはよくあるが３つは「数十万個に１個の割合」という。卵黄が２つまたは３つ入ってる卵のことを「複黄卵」といい、店頭などでは卵黄が１つ以上のものはめったに見ることが出来ない。理由は、複黄卵が細長いためパック詰めの時、規格外として除外されるためである。複黄卵は子だくさんや商売繁盛につながる「縁起物」として好んで求める人もいる。米原さんは、「得をした気分で、何か良いことでもありそうだ」と笑みを見せた。 |
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| 数十万個に１個の割合で出現する「三黄卵」 | ||||||